1.th

Bobler, vandmelon, rygeostcreme, sprødt rugbrød, ærtepure, rimet torsk, tynde radiser, rugbrødskrummer, kammuslinger, syltede dadeltomater, lardo, bladselleri, mandelstøv, røget ål, rysteribs, karse, majskylling - bryst og syltet lår, svampe, majs, lammefjordskartofler, spæd salat, hvide aspargeshøvler, hindbær, gedeost, abrikos, lavendel og nærmest royal honning, hvid chokolade, blåbær, mango, brombær, små arme riddere, vanilleis, friske hasselnødder, karamel, kaffe, hindbærskumfidus og chokoladekage i fire lag... Tak for mad (og vin, som også var helt forrygende)!

Det kunne vores eget køkken ikke have præsteret i dag.

Tillykke til NOMA

... med kåringen som verdens 3. bedste restaurant.

Nu i Nordjylland

Det blæser - meget. Men det er dejligt.
Og det er dejligt at være i sommerhuset, at løbe en formiddagstur med M, at spise den bedste tunmousse, lave lagkage med flødeboller og hindbær, drikke øl særligt indkøbt af svigerfar, kigge lidt på boliger, nyde friskbrygget kaffe, se frem til middag på denne restaurant, oprette facebookgruppe, at gå tur i susevejr...

Og her er hvad weekenden blev brugt på

M og jeg har været i det meste af byen. Sådan føles det i hvert fald, men vi har jo nok alligevel kun set et lille bitte udsnit. Det vil være helt uoverskueligt at vise, hvor vi har været, men jeg prøver alligevel... vi har været på Sluseholmen, i Valby, på Østerbro, på Fredriksberg og så lige lidt på Islands Brygge, hvor man kan bo i Admiralens Gård.

Lørdag aften pustede vi ud på Cofoco, hvor vi fik dejlig mad ved langbordet. Menuen bestod - i den groveste beskrivelse - af torsk, laks og æbler. Uhmm.